Dah lama buat pizza nie.. bulan lepas rasanya resepi ambik dari kak liza.. Thanks kliza..kerana sudi lawat Fp yg. tak seberapa nie.. dan juga resepi yang sodap... Dah 2 kali buat.. Sekali tu siap bawa ke rumah adik di Berjaya Park. Kebetulan emak pun ada di sana.. Semua puji sodap.. Memang sodap... pernah juga buat pizza dulu guna resepi masa belajar kat UPM dulu... Resepi kliza nie lebih lembut... Lebihan doh pizza buat roti pintal.. bubuh hotdog.. Anak buah najmi memang suka hotdog.. last-last masing-masing main tarik hotdog je.. :-D . Paksa gak suruh makan.. depan kita depa semua makan. toleh belakang.. semua tarik hotdog... :-D Ini resepi nya..
PIZZA HANIELIZA
Bahan A
500 tepung roti
1 paket yeast mauripan
2 s/b gula
1 s/k garam
1 biji telur
Bahan B
3 s/b majerin/shorterning
250 ml air
INTI PIZZA
bahan
400 gm daging kisar [peroikan daging dan toskan]
1 bawang besar
2 ulas bawang putih
1 biji capsicum kecil
3 keping nanas -
1 cawan cendawan butang [belah 4]
2 biji tomato
100 gm parutan keju mozzarella
1 s/b minyak
3 s/b cili sos [jika nak pedas..tambahkan cili mesin]
1 cawan tomato sos
1 s/k serbuk daun aregano
garam
cara
1. Potong dadu semua bahan.
2. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
3. Masukkan daging kisar dan tambahkan garam serta daun aregano, tomato sos dan cili sos.
4. Kacau hingga daging empuk. Biarkan sehingga pekat.
5. Ratakan inti atas doh yang sudah di sapukan tomato sos.
6. Aturkan tomato, capsicum, cendawan, nanas dan sedikit keju di atas ayam.
7. Bakar hingga masak dalam suhu 180'C
8. Taburkan lebihan keju dan bakar sekejap hingga keju cair
9. Hidangkan.
NOTA:
sekiranya mahukan inti lain boleh dipelbagaikan mengikut cita rasa sendiri.
antaranya rendang daging..sambal udang..sambal sardin dan sebagainya
INTI BOLEH BUAT MACAM-MACAM... CAMPAK JE..nie resepi saya :-D ...:-)
